海南三亚山海天大酒店位于三亚市大东海旅游度假风景区，美丽的鹿回头脚下山海结合处。碧水环绕，青山掩映，海天一望无际，“山海天”由此得名。
三亚山海天大酒店的私家园林、海滩占地2.7万平方米，种有各类苗木2000余株，草皮3.3万平方米，充分体现出热带滨海风光。酒店有风格各异的花园房、海景房、豪华海景房、蜜月房、行政套房、豪华海景套房。高雅休闲的装饰格调，设施一流的客房配有可独立控制的中央空调、卫星电视、干发器、迷你干衣机、保险箱、迷你吧等设施。
三亚山海天大酒店的海绣中餐厅由名厨主理正宗粤菜、各色海鲜，并荟萃大江南北之风味美食。凯撒西餐厅，主营欧陆传统西餐及东南亚特色饮食。观海花园餐厅，椰树掩映之下的观海花园餐厅，在大快朵熙的同时，可尽享大东海的美景。汉江婷韩国料理；尽现韩国特色饮食及全套饮食服务并拥有风格各异海景包厢。
三亚山海天大酒店的建筑群与大自然融为一体，山风海韵,碧浪白沙，瀑布飞流，绿树红花。得天独厚的自然环境，使山海天大酒店荣获我国首家“生态保护示范酒店”的称号。是大东海风景区首家五星级酒店。

三亚山海天大酒店共有典雅舒适的欧式客房242间，其中高级花园房（双床）78间，海景商务房（双床）76间，海景豪华房（大床）33间，行政套房18间，另有各具意大利、西班牙、香港风格的海景豪华套房3套。酒店还专门设计了专用于钻石VIP的商务楼层。客房配有中央空调、国际、国内长途直拨电话及卫星电视迷你吧等。
备注：山海天高级海景房有联通房，即两间房之间有一道门互通，打开后就是一个两房两卫两阳台的空间，关闭后就是独立空间，有四张1米2的床，比较适合家庭入住。